デイケア活動日誌

2013年11月『滝川ふれあいの里 パン作り』

平成25年11月27日(水)

滝川ふれあいの里 パン作り
滝川ふれあいの里 パン作り
滝川ふれあいの里 パン作り

今月の外出プログラムは、利用者様19名・スタッフ6名で出かけました。天候は、軽く雪が降っていましたが、そんなに悪くならずに済みました。場所は、滝川市の滝川ふれあいの里です。今回は、パン作り体験と温泉に入りました。まずは・・・午前10時からパン作り体験です。

もうあらかじめ練って空気を抜いて用意して頂いたパン生地を成形していく作業を行いました。

3つの班にわかれて行ったのですが、どの班も一人一人が協力してパンを丸めてくるくるとロールパンを作りました。

我がデイケアのメンバーの皆様は、なかなかの精鋭部隊で上手にテキパキと作業を進めていき、順調に116個作りあげました。

2次発酵の間に小休憩を取り、その後、ツヤ出しの卵液を塗る作業を行いました。この作業の力加減がすこ~しだけ苦戦しましたが、順調に焼きの工程まで進みました。

最後に1個づつ焼きたてを試食し、焼きたての美味しさに皆さん感動しました。

滝川ふれあいの里 パン作り滝川ふれあいの里 パン作り

パンを作り終えるともうお昼の時間になり、ヴィクトリアで昼食タイムをとりました。

滝川ふれあいの里 パン作り滝川ふれあいの里 パン作り

滝川ふれあいの里 パン作り滝川ふれあいの里 パン作り

美味しく食事をしたあとに温泉をみなさんで楽しみました。 さぁ、もうすぐ(´∇`)<Merry☆Christmasのシーズンがやってきます!!

来月は、外出をお休みしてクリスマス会の様子をお伝えしたいと思います。 もうすでにデイケアの飾り付けは、メンバー様の作った飾りでいっぱいです!!

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