2016年07月『食いしん坊事務員の給食（第3回）』

こんにちは。
食いしん坊事務員が当院の自慢の栄養士もっち＆調理員マッサンが提供する心に残ったメニューを気まぐれに紹介させて頂きます。

最近の給食で印象的だったメニュー。

月曜日のメニューでした。

豚肉の南部焼とは岩手県と青森県にまたがる地方でよく作られる料理です。豚肉を特製タレに30分以上漬け込み焼き上げます。お肉がとても柔らかかったです。キャベツのトマト煮はホールトマトが入っていました。味はロールキャベツに似ていました。

火曜日のメニュー。

焼きそばには豚肉とエビが入っていました。甘めのソースがマッチしました。絶品です。

すっかりあたたかくなりましたね。季節を感じるお花も咲き始めました。北海道は春は「桜」「こぶし」「芝桜」、夏は「ラベンダー」、秋は「コスモス」といったところでしょうか。最近はヨーロッパから伝わってきたアジサイの仲間で「アナベル」が人気のようです。昨年当院の正面玄関にも飾ったのですがどんな雰囲気の家にも合うお花です。
心が和みますね！

★おまけ★
食いしん坊事務員の趣味①

雪解け後の５ヶ月ぶりのサイクリング、15ｋｍ激走で次の日ひどい筋肉痛でした(;^_^A（汗）

（文・写真：美唄すずらんクリニック　カヤコレ）

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